רוצה סעודה שמתאימה למלך? או לפחות סטייק שמתאים לשייח?
כידוע מוחמד בן ראשיד אל מקטום, שליט דובאי, והשייח חמדאן בן מוחמד אל רשיד אל מכתום, נסיך הכתר של דובאי אוהבי קולינריה גבוהה
והם דואגים ללכת לכל מסעדה חדשה שנפתחת על מנת לתת את חוות הדעת שלהם
אז רוצים לסעוד במסעדה שבית המלוכה סועד בה , מוזמנים לבקר באחת המסעדות הבאות :
(אני ממליצה לבקר במסעדות האלה אני ביקרתי בהם ויצאתי מרוצה)
מסעדת Gaia
המסעדה האהובה על בית המלוכה
מגלם את תמצית המטבח היווני-ים תיכוני עם חיך מודרני וקסם כובש
GAIA נקראת על שם אלת האדמה היוונית, אם השמש, ההרים והים, והיא טברנה מעודנת, המציעה מטבח יווני . בהשראת התרבות הים תיכונית, GAIA משלב היסטוריה ועיצוב ליצירת אווירה נינוחה ומזמינה.
גאיה היא חתיכה קטנה של יוון הרחק מאירופה. הכל מושלם כאן: פנים, שירות, אוכל, מצגת. המסעדה ממוקמת בבניין המרכז הפיננסי הבינלאומי של דובאי, הפנים מעוצב בצבעים בהירים . שום דבר לא צריך להסיח את דעתך מהארוחה שלך. כל מנה מאוד טעימה: מלחם ועד קינוחים. אתם מוזמנים להזמין כל פריט מהתפריט. גאיה היא אחת המסעדות הבודדות בעיר שמגישות אלכוהול.
זו גם אחת המסעדות הפופולריות ביותר וככל הנראה המסעדות הטובות ביותר בדובאי, ולכן יש להזמין שולחן מראש. במסעדת גאיה אין מושבים ריקים.
שעות פתיחה: מדי יום בין 12:00 ל 00:00
סוג המטבח : יווני, אירופאי, ים תיכוני, מאכלי ים
כתובת Gate Village 4, Dubai International Financial Centre DIFC טלפון : + 971 4 241 4242
מסעדת avli
מסעדת בסגנון אוכל לבנוני-יווני
תפריט של מייז אותנטי, סלטים, מעדנים טבעוניים, פירות ים ובשרים בבישול איטי. כל מנה באבלי מאת טאשאס נוצרת בלב ובחשיבות לאותנטיות, עם שפע של מרכיבים שמקורם ישירות מיוון וכתוצאה מכך טעמים ייחודיים הממחישים את חוויית אבלי שנלכדת בכל מנה.
היצירתיות והדמיון של השפים גורמים לצלחות מלאות תחכום ונוחות יוונית.
התפריט של אבלי נועד להיות 'איזון ים תיכוני בין ים להר והתפריט פשוט מרענן. שעות פתיחה: 12:00- 15:00 , 19:00 עד 01:00
כתובת: Avli by tashas, Four Seasons DIFC, Gate Village, DIFC,
טלפון: 04-0008356
מסעדת Shanghai Me
פנים המסעדה הוא בהשראת האווירה של שנחאי בשנות השלושים. ובתפריט - מנות פאן-אסיאתיות אותנטיות!את המנות מכינים בפרשנות מודרנית.המנות האסיאתיות הטובות ביותר!
המסעדה הזו היא אחת התוססות ביותר בדובאי. כאן תוכלו להרגיש תערובת של טעמים אסייתיים ואווירה מרשימה. המטבח של המסעדה בהשראת המסורות הקולינריות של מזרח אסיה. כאן הם מבשלים על פי מתכונים ישנים שהועברו מדור לדור. התפריט כולל הכל החל מסושי ומנות חמות, תבשילים וסלטים.
לדוגמא ברווז פקין, לובסטר קונג פאו ובס ים בסגנון קנטונזי. התפריט המגוון כולל מנות שהוכנו אך ורק עם מרכיבים טריים - כופתאות ומרק עוף באטריות דשנות עם בשר.
ממליצה לנסות את הכופתאות - הן פנטסטיות.
שנחאי מי הפכה במהרה ליעד פופולרי לאחר העבודה, מה שאומר שעדיף להזמין שולחן מראש.
שעות פתיחה: ראשון עד שבת מ12:00-02:00
כתובת: Shanghai Me, Gate Village 11, DIFC
טלפון: 04-0505564
מסעדת Siraj
היא אחת החביבות על שייח מוחמד(שליט דובאי). במסעדה יש אפילו קליגרפיה ערבית ושירים שכתב ש מעטרים את הקירות.
סיראג' מזמינה את כולם למסע קולינרי בעולם הטעמים האמיתי של ערב, הלבנטי. המסעדה ממוקמת במתחם הקניות סוק אל בהאר המסוגנן כשוק ערבי מקורה, אשר משקיף ישירות אל מזרקת דובאי המזמרת למרגלות גורד השחקים של בורג' חליפה.
מייסד ובעלים של סיראג', חובב הקולינריה והיזם, חבה רמיין(מקווה שאני לא טועה בשם), המציא תפריט מקורי המשלב טעמים מסורתיים עם דרכי בישול והגשה מודרניות.
פנים המסעדה אלגנטי, עם תקרות מקומרות גבוהות, קישוט קירות אבן, עמודים מאסיביים במרכז האולם ונברשות ברזל , וזה גורם לכם להרגיש כאילו אתם אי שם בים התיכון באיזה מערה.
בסיראג 'מגישים רק את המנות הטובות ביותר במטבח הלבנטיני האמירתי
אחד המאפיינים המובהקים של מסעדה זו הוא שעות הפתיחה שלה. הוא מתחיל לקבל אורחים בצהריים ועד הרבה אחרי חצות. בערבים מושמעת כאן מוזיקה חיה ובעונה הקרירה יש מרפסת חיצונית מרווחת המשקיפה על המזרקה. כאן תוכלו לעשן נרגילה ולבלות זמן בשיחה נינוחה.
שעות פתיחה: מהצהריים ועד 01:00
כתובת: Souk Al Bahar, Downtown Dubai
טלפון: 04-6207513
מסעדת BB Social Dining
מטבח פאן-אסייתי עכשווי
שיח 'חמדאן (נסיך דובאי) מגיע לפה לארוחת ערב . בביקורו הראשון צילם נסיך הכתר כמה תמונות טעימות לאינסטגרם שלו של, פופקורן כרובית, נבטים פריכים וחומוס אדאמאם.
וכולם מיד הלכו וטעמו את המנות ועד היום המנות מאוד פופולריות
ה BB הוא מושג ביתי המסתובב סביב הקהילה שלו, ומגיש מאכלים מזרחיים בחלל משכנע וקומפקטי. התפריט נגיש ויש לו גישה כוללת ולא בלעדית, בהתחשב בתקציבים שונים ואפשרויות טבעוניות, צמחוניות ובשר מרובות
כל המיקום מעוצב בשלוש קומות וכל קומה ייחודית, בין אם תרצו להירגע בבר הטרקלין הנעים שלהם או לסעוד באל פרסקו בגינה, יש שפע של הזדמנויות ליצור את חוויית האוכל הייחודית שלכם.
שעות פתיחה: שבת עד רביעי מהצהריים עד חצות, חמישי ושישי מצהריים עד 01:00
כתובת: Gate Village 8, DIFC, Dubai
טלפון: 04-444407
אתר: thisisbb.com
מסעדת Ammos
מסעדה שנסיך דובאי מרבה לבקר בה כחובב אוכל ים תיכוני יווני
מסעדת בר גורמה בה תוכלו לטעום מאכלים מהמטבח הים תיכוני יווני
במיקום מעולה ליד הבריכה המשקיפה על חוף המפרץ.
הפנים מעוצב בשולחנות כחול לבן עם דגש על עץ טבעי. המתחם מתרענן מכריות מעוצבות, כדים על הקירות והמדפים, כמו גם הרבה ירק - עצים באמבטיות ופרחים בעציצים. אי אפשר שלא להבחין בבר המוארך, שיכול להכיל 10 אנשים בו זמנית. זהו מאפיין מובהק של הקומפוזיציה.
כאן תוכלו לנסות את הורג'טיקי, הסלט היווני המפורסם מאוד. בתרגום מיוונית, "הוריאטיקי" פירושו "כפרי". והשם הזה משקף את מהות המנה: בסלט יש הרבה ירקות מחוספסים כאילו קצוצים אותם בחיפזון,
מנת גבינת פטה ורוטב עשבי התיבול והשמן הזית שלהם.
ומבחר גדול של בשרים ודגים
שעות פתיחה: 14:00 עד 17:30 ו 19:00 עד 23:30
כתובת: Ammos, Rixos Premium Dubai, JBR, Dubai
טלפון: 052-9473777
אתר: ammosgreek.com
מסעדת Nusr Et Steakhouse
מסעדת הבשרים של השף נוסראט המפורסם בתנועת פיזור המלח והסטייק זהב
אם אתם אוהבי בשר - אז זאת המסעדה עבורכם. מכינים כאן סטייקים טעימים . סטייק Ribeye וסושי בשרי בולטים בנפרד. הם פשוט מדהימים. והבקלאווה המקומית פשוט נמסה בפה. מסעדת Nusr-Et Steakhouse מציעה רשימת יינות ראויה. המקום פופולרי מאוד בקרב המקומיים והמבקרים כאחד, ולכן יש להזמין שולחן מראש. ואל תסמכו על ערב שקט ואינטימי - תמיד רועש וצפוף כאן.
שעות פתיחה: מ12:00 ועד חצות
כתובת: Jumeirah Beach, Reasaurant Village Four Seasons Resort
טלפון: 04-4100407
אתר: www.nusr-et.com.tr
מסעדת Opso
המסעדה היוונית המודרנית של קניון דובאי, אופסו, היא מועדפת בקרב רבים, במיוחד על שייח חמדאן.
בגלל אוכל אותנטי והנוף למזרקה שהוא הכי נהנה ממנו, 2 שילובים די מרהיבים.
מסעדה יוונית מודרנית בהשראת טעמים מסורתיים ועכשוויים, המשלבת מראה אדריכלי מודרני עם תפריט עכשווי, המתמקדת בסעודות בסגנון חברתי באווירה תוססת. OPSO דובאי מוכרת על ידי הערכה לאירוח ערבי ותשוקה לאוכל מעולה. בסביבה יוקרתית משודרגת שמרוממת על פי ציפיות דובאי ואורח החיים המפואר שלה.
שעות פתיחה: ראשון עד רביעי 10:00 עד חצות, יום ראשון עד שבת 10:00 עד 01:00.
כתובת: Opso, Fashion Avenue, The Dubai Mall, Downtown Dubai
טלפון: 054-4999424
מסעדת Czn Burak
מסעדה טורקית-מזרח תיכונית
השף המחייך מטורקיה פתח מסעדה חדשה בדובאי ,וכמובן שנסיך דובאי הלך לטעום ולתת ביקורת.
היבוקורות היו מעולות ועכשיו המסעדה ברשימת הפייבוריטים שלו
התפריט כולל שילוב מושלם של מנות מזרח תיכוניות וטורקיות ומשקאות בהזמנה אישית שנוצרו על ידי צוות מיקסולוגים שזוכים לשבחים בינלאומיים.
וכמובן השף ידוע בהוצאת מנות מאוד גדולות לסועדים
טיפ-בגלל שהמסעדה חדשה יש תור מאוד ארוך בכניסה לכן תיהיו סבלנים)
שעות פתיחה: 12:00 - 1:00
כתובת: Boulevard Point - Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard - Downtown Dubai
טלפון: +971581081800
מסעדת Roka
אחיו הקטן של מסעדת זומה
ממוקם בבניין של מלון אופוס מי החדש שעוצב על ידי זאהה חדיד, בביזנס ביי, ROKA מביא את הסגנון הייחודי של המטבח היפני העכשווי רובאטאיאקי ועיצוב אורבני למרכז העיר דובאי.
פה תהנו ממנות אסיתיות ברמה מאוד גבוהה
שעות פתיחה: מראשון עד שבת 12:00 עד 16:00 ו -18:30 עד חצות, יום חמישי ושישי בין השעות 12: 00-16: 00 ו -18: 30 עד 01:00
כתובת: Roka, Me Dubai, The Opus, Business Bay
טלפון: 04-7171439
מסעדת Fika
שייח חמדן היה בין הסועדים הראשונים שביקרו בפיקה, ומעריץ את השף איזו כי הוא בעצמו מקדם את דובאי לעיר של מודעות לחיים בריאים וספורט
מסעדה ים תיכונית ממוקדת בריאות
במלון ג'ומיירה ביץ'
פיקה היא מושג, מצב נפשי, גישה וחלק חשוב בתרבות השבדית. שוודים רבים סבורים שכמעט חיוני להקדיש זמן לפיקה מדי יום.
זה אומר לפנות זמן לחברים ולקולגות לחלוק כוס קפה (או תה) ומעט לאכול.
זהו טקס אהוב על ידי השבדים, עד כדי כך שמושג הפיקה מושרש במארג החברה - חברתי ומסחרי כאחד. למעשה, החוקרים מאשרים בעקביות את שהתפיסה לפיקה מפחיתה מתח בקרב העובדים, משפרת את הבריאות ופותחת את הדעת. זהו מפגש חברתי, שבו הקשרים זה עם זה חשובים כמו האוכל כמוהו - אם לא יותר.
אז השף איזו קיבל את השראתו מהפילוסופיה הזו והחדיר אותה בפרספקטיבה שלו ובתשוקה למטבח מעודן ובריא כדי להציג חוויה טעימה ונועדה לשמח את האורחים דרך מנות כנות וטעימות, המוגשות בסביבה חברתית מקסימה ואלגנטית.
שעות פתיחה: 10:00 עד 23:00
כתובת: FIKA, Jumeirah Beach Hotel, Jumeirah
טלפון: 04-9700406